IKEAのプラントベース唐揚げを食してみた。

以前、プラントボールを食してみたけれど、知らないうちに唐揚げという新商品が登場していたので早速購入!!

こちらは既にフライしてあってレンチンすればオッケー。

一般的なチキンナゲットを一回り大きくして厚みを持たせたような大きさ。

レンチンで気軽に食べられるベジタリアンフードってとても貴重だ!!

(プラントボールもレンチンで食べられるけど、フライパンで炒めたりオープンで焼いたりいたほうが外がカリカリになっておいしいよ。)

さて、お味の方はというと、、生姜、にんにく、醤油ベースの下味。本当に唐揚げの味付け。

味付けの濃さは薄味。もしかしたら若者には物足りないかな?薄味好みの私にはちょうどの塩加減。そして美味しい!ジューシー。

あんかけを作ってかけて食べても美味しいかもしれないし、酢豚みたいに食べてもいいかも!

レンチンなので衣がサクサクには、ならないけど解凍してさっと油であげてもいいかもね。

美味しく食べるコツは、レンチンの時間を守ること。(袋の裏に記載している)温めすぎるとジューシーさがなくなってパサパサになっちゃうよ。

IKEAは家具屋さんなのになぜベジタリアン食品が美味しいのか?が謎。

こちらは某日IKEA港北のフードコートで食べた「旨辛プラントベース タッカルビ」

期間限定だそう。濃いめの甘辛味なのでライスもオーダーするべし!

港北IKEAのフードコートはベジタリアンでも食べられるメニューが充実しているのでノンベジの友達と行ってもお互い気を使わなくていいから、大好き!

もしベジタリアンの友達の食事でどこに行っていいかわからない時はIKEAのフードコートも選択肢の一つにしてもいいかもしれない。

横須賀にIKEAレストランできないかなぁ、、、軍関係のアメリカ人多いしきっと、ベジタリアンもいると思うんだよね。

IKEAのプラントボールを食してみた

気がつくとベジタリアン歴が15年ほどになっていて、最近ベジタリアン食品が色々なところで見かけるようになったので嬉しくなっちゃって試食を試してみる、というブログのカテゴリーです。

今回はなぜか頑張っているIKEAのベジタリアンフード

IKEAは「プラントベース食材」という表現をしている。初めて知った言葉。「ベジタリアン食材」より確かに範囲が広まっていいかもね。

冷凍食材で熱が入っているので、温めるだけでもいいのかも。エンドウ豆が主成分だそう。「お肉と変わらない美味しさ」、、、とIKEAの店内放送でも流れていた。そんな訳ないだろう。今まで様々な「ベジタリアンミートボール」を試してみたが、「食べない方がマシ」なレベルだった。肉っぽくないからではなく、不味い。なので今回も騙されてみよう、くらいの感じで購入してみたが、期待を裏切る味だった!!

今回はCHAYAマクロビのホワイトシチューに投入してみた(手抜き夕ご飯)。

なに?これ、美味しい!肉としてどうか?と言われると既に肉の味を忘れてしまっているので判断できないけど、美味しい。ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)とは異なる味。多分、肉に近い食感。ソイミートボールと違ってあの独特な大豆臭さもなし。今まで食べてきた(そして後悔してきた)ベジタリアンミートボールはなんだったのか?という美味しさ。家具屋さんのベジタリアンミートボールが歴代第一位!

少し味が濃いめ。まぁこれは私自身が加齢の影響でうす口の味を好むようになってきたからだろう。若者だったらこれくらいの濃いめの味は全く問題ないのではないかな。

通販では取り扱いしていないのが残念。でも月に一度、まとめ買いするために遥々IKEAまで行ってもいいかも。願わくば普通のスーパーの冷凍食品売り場にも置いて欲しい。

ちなみにこれを購入した日にフードコートのベジドック(80円)も試してみた。メインのドックは「インドのベジタリアンバーガー」からマサラを抜いたような味でした。

これからもIKEAでベジタリアン食材が増えるのなら、近くに引っ越してもいいかもしれない。100円玉握りしめて80円のベジドックを気軽に食べに行ける店が近所にあるって幸せなことだよ、ベジタリアンにとって。

ベジタリアン用加工食品

2015.06.27

一人暮らしだけど、大量に購入してみたベジタリアン用加工食品。

から揚げ、餃子、ハム。

ソイミートのから揚げ。どんなにレシピを見ても

ソイミートの戻し方が悪いのか、おいしい下味がつけられなかった私。

そして餃子も、自分で作ってみたけど、まずい。

食生活が根本的に変わっても「美味しいものを食べたい」という

求は変わらずで、これが困りモノ。

 

元・ベジタリアンというのは、周囲にそこそこいるけど、

現役ベジタリアンとなると、私の周囲に数えるほど。

先日、そんな数少ない現役ベジタリアンと蕎麦屋に行ったのだけど

なんとマイ・そばつゆ持参だったのには、脱帽。

私は外食のときは最低限のカツオだしはオッケーにしているのだけど、

(でも大体後日腹を下す)やっぱり私ストイックさ足りないわ、

と、痛感。

元ベジタリアンに辞めてしまった理由を聞いてみると、

1、日本での生活では困難。

2、やっぱり肉魚が食べたくなった

ま、辞めてもバチが当たるわけでも、死ぬわけでもないから

挫折感なんて感じることないのだけど、

本当に日本でそれを貫くのは難しいね。