横浜のベイクォーター、旧ユザワヤだった1フロアにIKEAがオープンした。
雑貨を買いにはるばる港北に行かなくてもいい！と、横浜在住のひとには朗報。
既存のIKEAより小さいし、冷凍食材はないんだろうな、と思っていたら冷凍のベジタリアン食材も扱っている！
ついでにベイクォーターにはフランスの冷凍食材メーカーpicardもあって、ここもベジタリアン製品が購入できる(ちと高いけど)
横浜ベイクォーター、ベジタリアンの聖地！
ちなみにベイクォーターのIKEAは完全キャッシュレス決済なので、お買い物の際はご注意を！
右のスコーンのような3玉は以前にもご紹介したIKEAプラントベース唐揚げ。調理済みなのでレンチンで手軽に食べられるけど、私のおすすめは自然解凍(もしくはレンジ解凍)してからトースターで温めると衣がカリッとして美味しい。
さて、ベジタリアンソーセージ。冷凍のままフライパンで炒めてみた。
ケール、レンズ豆、キヌアが主材料。
お味は「ソーセージ」ってことで塩味が強い。薄塩生活の私には単品で食べるには塩味きつめ。
ベジタリアン加工のお肉系は原料臭を消すために強めにスパイス投入されることが多いのだけど、このソーセージにはそれがない。食べた時にほんのり香る「何か」があるんだけど、ほんのり過ぎるし、思い出せない。後日、フェンネルの香りではないか？と思った。
塩味の加減からするとやはりホットドッグにしたり、カットして野菜炒めに投入、スープの具材が適していると思う。個人的にはトマトスープ、もしくはトマトソースで頂くのか美味しいのでは？と思う。
